fbpx Skip to main content

Een oudhollands restaurant met historie, gelegen op Kaageiland. Een interieur vol (scheeps)antiek en een kaart met als bestseller: pannenkoeken. Dat gaan wij anders doen. Een prachtplek met zoveel potentie, daar zien wij meer in! Een brasserie vol beleving die meer jongeren trekt, een mediterraans geïnspireerd in- en exterieur en een hippe kaart. Dit zomerseizoen is onze transitie-fase, maar eind dit jaar gaan we verbouwen en wellicht krijgt het zelfs een nieuwe naam?! Wil jij deel uitmaken van deze veranderingen en vind je het leuk om mee te denken? Dan zit jij hier helemaal op je plek.

We zijn per direct op zoek naar een souschef! Ligt jouw hart bij de horeca? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en ben je toe aan een next step? Laten we dan snel kennismaken!

Wat ga je doen?

Als Souschef bij ’t Kompas geef ja samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop! Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie.

Perfecte match?

Voor ons ben je de perfecte collega als je;

  • in het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of wanneer je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
  • sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
  • operationeel sterk bent, efficient te werk gaat en het overzicht kan bewaren tijdens drukte.
  • beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een belangrijke taak.
  • kennis hebt van moderne bereidingstechnieken;
  • initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.

Wat bieden wij?

  • Een contract voor minimaal 6 maanden;
  • 40-urige werkweek;
  • Een goed salaris afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt;
  • Gratis lunch/diner op werkdagen;
  • Jaarlijks personeelsfeest;
  • Doorgroei- en ontwikkelingsmogelijkheden.

Alles is bespreekbaar en we zijn flexibel. Dus heb je andere wensen? Schroom dan niet om alsnog te solliciteren.